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		<title>簡単な蟹料理レシピ</title>
		<link>http://ganbalkasan.com/kani/</link>
		<description>蟹を丸ごと食べるほかに、簡単な蟹の食べ方、料理方法をご紹介しましょう。</description>
		<language>ja</language>
		<pubDate>Mon, 1 Jan 1 00:00:00 +0900</pubDate>
		<lastBuildDate>Fri, 16 Jul 2010 21:58:22 +0900</lastBuildDate>
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			<title>蟹料理</title>
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			<description><![CDATA[
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			<pubDate>Fri, 16 Jul 2010 21:54:52 +0900</pubDate>
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			<title>蟹</title>
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			<description><![CDATA[
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			<pubDate>Fri, 16 Jul 2010 21:51:34 +0900</pubDate>
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			<title>蟹料理レシピ「ぱらぱら蟹チャーハン」</title>
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おうちで簡単に創れる蟹を使った料理って何でしょうか？たとえば、前の夜に蟹を食べたけど、身が余ってしまったとき、皆さんは何に使いますか？残った蟹で何か美味しいお料理ができたらよいですよね。私はもっぱら、蟹チャーハンを創ります。ご飯に蟹の風味がうつって、それは大変に美味しいですよ。ランチタイムに作ったら、豪華なお昼ご飯になりますね。材料です。冷えたご飯・・・・・200グラム 蟹の身・・・・・30グラム（あるだけお使いになって結構です）ネギ・・・・・30グラム 卵・・・・・1コ 焼豚（なかったらハム、ベーコン等でも結構です）・・・・・・50グラム塩、コショウ・・・・・適量味付けに酒、しょう油・・・・・適量（あれば）ラード・・・・・適量 創り方 （1）冷ご飯をボウルに入れ、ほぐしながら、卵を割りいれて混ぜます。お米に個々卵がくっつくように、丁寧に混ぜます。こうする事でお米がぱらぱらになり、お店のようなチャーハンが出来ます。（2）ネギと焼豚は細かく切っておきます。（3）フライパンをよく熱し、ラードを入れます。（4）卵を混ぜたご飯を入れ、炒めます。（5）ネギと焼き豚、蟹を入れ、炒めます。（6）味付けに塩、こしょうを振り入れる。（7）しょう油、お酒を鍋肌に沿って入れ、炒めます。こうするとこげた臭いが食欲をそそりますよね。お好みでにんにくをみじん切りにしてラードと供に入れるとよいでしょう。にんにくはチャーハンに良く合いますし、食欲をそそる香りですよね。私は臭いが気になるので入れない事が多いですが、次の日にお勤めがお休みの日は、遠慮なく、にんにくをお使いになっています。関連ニュース小物ファッションoshiro	
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			<pubDate>Fri, 16 Jul 2010 19:05:54 +0900</pubDate>
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		<item>
			<title>蟹料理レシピ「おうちで蟹春巻き」</title>
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			<description><![CDATA[
中華料理で庶民の味方といえば、しゅうまいや春巻き、餃子でしょうか。安くて美味しくて、其れでいておかずにもなり、我が家も結構、食卓に並ぶ事が多いです。とくに春巻きは量があり、美味しいです。冷凍の春巻きを買ってくれば揚げるだけで夕食のおかずになります。中の具は、一般的にシイタケや細切りの肉が入っているのですが、この具はご家庭で手創りするときに、色々と種類が楽しめます。今回は、蟹のむき身を入れて、春巻きを贅沢な蟹料理にするレシピをご紹介しましょう。材料は春巻き8本分です。1人2本として4人分の量にしています。蟹むき身（缶詰でもよいです）・・・・・300グラム にら・・・・・1束くらいもやし・・・・・300グラム サラダ油・・・・・適量春巻きの皮・・・・・8枚 小麦粉（春巻きを閉じるときに糊の役目をしてくれます）・・・・・適量しょう油・・・・・適量 揚げ油・・・・・適量  創り方 （1）蟹のむき身は塊の場合は料理し易いようにばらばらにしておきます。缶詰の場合はよく汁気を取っておきましょう。（2）にらは4,5センチに切ります。（3）春巻きの皮を広げて、蟹、にら、もやしを入れます。（4）春巻きの皮の淵に、水で溶いた小麦粉を塗ります。こうすると糊の役目をしてくれてしっかりと巻く事が出来ます。（5）具がはみ出さないように皮で包み、終わりをしっかりと、とめておきます。（6）油を180度にして、きつね色になるまでこんがりと揚げます。出来上がりです。関連ニュース小物ファッションoshiro	
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			<pubDate>Fri, 16 Jul 2010 19:05:43 +0900</pubDate>
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		<item>
			<title>蟹料理「かに玉」レシピ</title>
			<link>http://ganbalkasan.com/kani/category1/entry28.html</link>
			<description><![CDATA[
蟹料理と言えば、おうちでよく「かに玉」を創る人も多いでしょう。今はレトルトで簡単に出来るかに玉が売っていますよね。卵を混ぜて焼くだけですが、優秀な蟹料理です。今回は正真正銘の蟹の身をお使いになって豪華なかに玉を作ってみましょう。「かに玉」2人前の材料蟹の身・・・・・200グラム 干シイタケ・・・・・300グラム ネギ・・・・・半分 卵・・・・・4個しょうゆ、塩、こしょう・・・・・適量砂糖・・・・・小さじ1杯 中華スープ・・・・・大さじ6  あんかけ 中華スープ・・・・・2カップ 塩・・・・・小さじ1杯こしょう・・・・・適量しょう油・・・・・小さじ1杯 片栗粉・・・・・小さじ2杯 水・・・・・小さじ2杯 サラダ油・・・・・適量創り方（1）シイタケは水で戻して、細く切っておきます。（2）蟹の身をほぐしておきます。（3）ネギは斜めに薄く切ります。（4）卵をボウルに割り入れ、ほぐします。（5）シイタケ、蟹を入れてよく混ぜます。（6）卵を味付けする為に、しょうゆ、塩、こしょう、其れから、砂糖、中華スープを入れてよく混ぜます。（7）半分ずつ焼きます。フライパンを温め、油を敷き、卵液を半分流し入れます。（8）お箸かフォークで大きくかき混ぜます。空気を入れてふんわりと仕上げるためです。（9）ネギを入れ、フライパンにフタをし、弱火でしばらく焼き、返して両面、焼きます。（10）あんの材料をみな、混ぜ合わせ、弱火で煮ます。水に溶いた片栗粉でとろみをつけて、卵にかけます。 2人分の材料ですので、もう半分も同様に焼きます。このほかにグリーンピースを入れるのが我が家流です。缶詰を買ってくれば簡単にトッピング出来ます。アツアツを召し上がれ！関連ニュース小物ファッションoshiro	
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			<pubDate>Fri, 16 Jul 2010 19:05:31 +0900</pubDate>
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